Beschreibung
Dieses Gewürz ist speziell für die Zubereitung von Fisch im Sud ausgelegt. Es wird zusammen mit Zitronenscheiben im Kochwasser aufgekocht und bildet die aromatische Basis für schonend gegarten Fisch. Der Fisch zieht anschließend bei reduzierter Hitze im Sud und bleibt saftig, mild und gleichmäßig gewürzt.
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